Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Megtalálták a hosszú élet titkát: Fermentált ételek

Mióta az ember ráeszmélt mulandóságára, azóta szeretné az idő vaskerekét lassítani vagy éppen visszafordítani. Számos reményteli és kevésbé hihető életelixír látott napvilágot az elmúlt száz évben, melyek örök fiatalságot ígértek, de vajon mit is jelent a hosszú élet, az örök fiatalság a modern ember számára? Valakinek a gyönyörű ráncmentes arcbőrt, valakinek egészséges ízületeket és a mozgás adta öröm állandóságát és vannak akik a mentális frissességükben, kognitív képességeik kifogyhatatlan energiájában látják a hosszú élet értelmét.
Én magam azt gondolom, hogy a hosszú élet feltétele és az aggastyán kor értelme a jó életminőségen, szellemi frissességen, fizikai testünk vitalitásán és a krónikus megbetegedések teljes hiányán alapszik. Valós életelixírnek csak is azokat a módszereket, anyagokat nevezhetjük, amelyek ezeket a feltételeket teszik elérhetővé számunkra és lehetőleg mindet egyszerre! Ma egy ilyen régi-új praktikát fogok bemutatni és bízom benne, hogy sokak életét fogja a …
Legutóbbi bejegyzések

A magnéziumhiány több betegségért lehet felelős, mint bármelyik más tápanyag hiánya!

Magnéziumból sosem elég! Szép számú táplálkozástudománnyal foglalkozó kutató vallja (pl.: Dr. Norman Shealy), hogy a magnézium a legfontosabb ásványi anyag, rendszeres pótlása életfontosságú egészségünk fenntartásában. Sokrétű hatása, protektív szerepe számos megbetegedés terén egyedülállóvá teszi a mikrotápanyagok között is.

Naponta egy felnőtt szervezet számára 300-350 mg magnézium szükségeltetik, férfiaknak ennél nagyobb mennyiség szükséges, fizikai munka esetén akár ez az érték 450 mg is lehet. Mint mindig most is megemlítem az egészséges bélnyálkahártya és ép bélflóra elengedhetetlenül fontos az ásványi anyagok, így a magnézium megfelelő felszívódásához.
Vérképből szokás magnézium szintet vizsgálni, de tudnunk kell, hogy a szervezet aktuális magnézium készletének 1%-át mutatja a vér, tehát a vérképből messzemenő következtetéseket a magnézium szintünkre vonatkozóan nem szabad levonni! A magnézium rendkívül szerteágazó hatásának ecsetelése helyett vizsgáljuk meg az e…

Depresszió és bélből eredő érzések

Agy-Bél tengely és ideges bél szindróma Szokás mondani, hogy a férfi a hasával gondolkodik. Ez nincs olyan messze a valóságtól! Nem csupán a férfiak, de a nők is rendelkeznek agy-bél tengellyel, azaz közvetlen idegi összeköttetéssel a központi idegrendszer és a beleket behálózó idegek közötti szoros kapcsolattal. Sokan nem tudnak róla, de a tápcsatornánknak külön agya van, saját idegrendszere, mely az enterális idegrendszer nevet viseli. Az agyunk és az enterális idegrendszer közötti a főút a nervus vagus, a bolygóideg. A jelzések a két idegi központ között folyamatosan ide-oda cikáznak, egyesek tudatosulnak mások nem. Számunkra csak a nagyon fontos információk vehetők észre, melyek valóban tartalmas információ jelleggel bírnak például fájdalom, puffadás vagy a jó érzések, mint az ünnepi zabálások utáni elégedett "punnyadás". 
Vannak olyan esetek, amikor a krónikus gyulladások, a nem megfelelő bélflóra (disbiosis) vagy fel nem fedezett étel-allergia miatt a bele…

Bélflóra, D-vitamin, Magnézium és a Cukorbetegség kapcsolata

A bélflóránkat alkotó mikroorganizmusok közül a bélbaktériumok amellett, hogy segítik az ásványi anyagok felszívódását és a vastagbélbe érkező fel nem használt "hulladékból" további energiát nyernek számunkra, több igen hasznos anyagot termelnek vagy segítik bizonyos anyagok átalakulását az emberi szervezetnek előnyösebb formává, akár fermentáció útján is. 
Az átalakítandó fontos anyagok közé tartozik például a D-vitamin. Napsugárzás hatására a bőrünkben egy előanyag keletkezik, ami a májban és végül a vesében több lépcsős átalakítás után válik aktív D-vitaminná. A táplálék-kiegészítők formájában bevitt Cholecalciferol is további feldolgozásra szorul, a bélrendszerben, illetve a májban 25-hidroxi-cholecalciferol képződik belőle és végül a vesében jön létre a hormonszerű hatással rendelkező aktív forma a 1,25-dihidroxi-cholecalciferol, mely rendkívül széleskörű hatással rendelkezik a legújabb kutatások szerint. Többek között a cukorbetegség megelőzésében és a 2-es típusú Dia…

Hizlaló és fogyasztó baktériumok Bennem is?

Pár éve tudjuk biztosra, hogy a beleinkben élő organizmusok kihatnak a tápláltságunkra. Nem csupán a tápanyagok felszívódását segítve, hanem önmagukban is képesek befolyásolni azt, hogy ki mennyit tud hasznosítani a felvett táplálékból, az energia mire fordítódik, mennyire lesz hajlamos valaki arra, hogy zsírfelesleget halmozzon fel a testében.

A legtöbb vizsgálat szerint háromféle béltípust tudunk megkülönböztetni attól függően, hogy melyik baktérium család van többségben a belekben. Érdekes, hogy ez a három béltípus kortól és nemtől függetlenül a világ minden részén megfigyelhető, tehát univerzális és földrésztől függetlenül együttesen alakult ki az emberi evolúció során. Szintén érdekesség, hogy a hagyományos kínai orvoslás is háromféle ember típust említ ősi feljegyzéseiben az emberi anyagcserét és táplálkozást tekintve.
Az első béltípusú emberek a Bacteroides családba tartozó baktériumok sokaságát hordják magukban. Ezek a baktériumok igazi mesterek az energiafeldolgozásban, hisz…

Miért nem tudunk jóllakni zöldségekkel és miért kívánjuk az édeset folyamatosan?

Miért olyan nehéz az elején a diéta?  Aki diétába, fogyókúrába fogott jól ismeri az állandó szinte már leküzdhetetlen éhségérzetet, amit zöldségekkel és a diétás étrenddel nem igen lehet megszüntetni. Amint megértjük az édességek iránti vágyunk forrását nagyon egyszerűvé válik az orvoslása. Nézzük is az okokat...
Hogy megértsük az elhízás, a belőle adódó anyagcsere problémák, és a bélflóra közötti kapcsolatot némi plusz információval egészítem ki a leírásom. A bélflóránkat mi magunk alakítjuk egyik napról a másikra méghozzá az étrendünkkel, a szokásainkkal, életkörülményeinkkel, környezetünkkel. Ha étrendünk fő tömegét szénhidrátokban gazdag ételek teszik ki, akkor az intenzív szénhidrát anyagcserét folytató bélbaktériumok válnak dominánssá bélrendszerünkben köztük olyan fajokkal, melyek igen agresszív cukorbontó anyagcserét folytatnak, maximálisan az utolsó molekuláig hasznosítanak mindent, amit eléjük teszünk! Ismerős ügye az "Én már egy apró falattól is két kilót hízok" …

Hízhatunk vagy éppen fogyhatunk bélflóránk befolyásolásával?

Vajon hízhatunk vagy újra soványabbak lehetünk a bélflóránk megváltoztatása által?
Jól tudjuk, hogy a beleinkben élő organizmusok, nevezzük őket ezentúl összefoglaló néven mikrobiótának, rendkívül nagy mértékben képesek befolyásolni anyagcserénket, a tápanyagok felszívódását, hasznosulását, immunrendszerünk helyes vagy éppen helytelen működését, közérzetünket, hangulatunkat, idegrendszerünk működését, éhségérzetünket, vércukor szintünket és sorolhatnék még jó pár területet...


A bonyolult jelátviteli utak sokasága, ezen organizmusok által termelt jelző molekulák működése, melyekkel egymásra, immunsejteinkre, idegsejtjeinkre és más testi sejtünkre is képesek hatni, nem teljesen ismert, egyelőre a sötétben tapogatózunk, de ami bizonyos, hogy sokkal, de sokkal nagyobb szerepük van egészségünk fenntartásában, mint ahogy azt eddig a legmerészebb álmainkban is hittük volna! Állatkísérletek és humán vizsgálatok egyaránt összefüggést találtak a metabolikus szindróma tünetegyüttes elemei (hasi…